白蛤と木ノ子の白ワイン蒸し | 宇都宮の本格海鮮居酒屋「海蔵」

海蔵

白蛤と木ノ子の白ワイン蒸し

2018.10.03 / JR駅西口店ブログ

こんにちは!
宇都宮の居酒屋、海蔵JR駅西口店です。

本日おすすめは、白ハマグリと茸の白ワインです。

白ハマグリのプリプリの身の、旬のきのこを白ワインで蒸しあげました。

お席で、熱々に焼いた石焼の中にスープをお入れいたします。
ジューという音が食欲を掻き立てること間違いなし!

ハマグリの塩味と、白ワインの甘み、そしてきのこの旨味が一体になった、
肌寒くなるこの時期にぴったりの一品です。

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