夏野菜のグリーンカレー | 宇都宮の本格海鮮居酒屋「海蔵」

海蔵

夏野菜のグリーンカレー

2018.7.24 / JR駅西口店ブログ

こんにちは!
宇都宮市大通りの居酒屋 海蔵JR駅西口店です。

今週のオススメは、夏にぴったりのグリーンカレーです。
夏野菜を使った、タイ風のスープカレーとなっております。

タイのカレーには、赤・緑・黄色などカラフルなものです。
赤色のカレーは、普通の唐辛子で、黄色のカレーはターメリック。
そして緑色のカレーには青唐辛子と、辛さの種類も違うそうです。

すっきりと抜けるような辛さに、クミンやコリアンダーといったスパイスと、ナンプラーを使った、本格的な味に仕上げました。
ライスも付けていますので、ちょっと辛いと思ったら、ライスと一緒にどうぞ。

まだまだ猛暑が続きますが、スタミナをつけて頑張って乗り切りましょう‼

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