みなさんこんにちは

海蔵の県庁前通り店です✨

今日は珍しい羊🐑のチーズを使ったサラダです❗️

ワイルドルッコラと羊乳チーズのサラダ

壬生町の有機無農薬農家さんから仕入れたワイルドルッコラをメインにしたサラダです♫

その名の通り通常のルッコラより味、香り、苦味の強いワイルドルッコラにこちらも少しクセのある羊の乳で作ったチーズをたっぷりと削ってあります❗️

ワインにはもちろん吟醸酒にも合う一品です🎶